麥加宰牲肉分配規劃

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每年的朝覲之後,就是宰牲節,哈吉們紛紛在麥加購買牛羊就地屠宰。因為朝覲的人數多,數量大,每年單獨宰羊就有幾十萬頭,節日宰牲成了一個巨大工程。自從1983年以來,沙特政府一直與伊斯蘭發展銀行(IDB)合作,商定一個稱作宰牲節肉分配方案,簡稱為ADAHI,由一個特別委員會負責全面經營和管理。三十多年來,規劃執行情況順利,並且每年都有所改進,不斷完善。

今年的宰牲節,伊斯蘭發展銀行在獨家經營的互聯網上發售宰牲節羊票,共售出78萬張,每張統一售價為沙特幣475裡亞爾,相當於127美元。今年的宰牲節,是2015年9月24日,第二天宰牲管理委員會就發佈新聞宣佈,設在米納的屠宰場已經屠宰50萬5千頭綿羊,其餘活羊將陸續屠宰加工,屠宰後的羊肉進行速凍,包裝,冷藏,分配到世界各地,賑濟貧困的穆斯林家庭。

伊斯蘭發展銀行行長艾哈邁德·阿裡博士節日期間在接受國際伊斯蘭通訊社(IINA)記者採訪時說:“宰牲節肉類分配規劃是穆斯林世界最具人道主義的賑濟行動。分配的目標是各國的穆斯林貧民,受惠者分佈在二十四個國家,包括許多國家的外來難民和困難戶。”對沙烏地阿拉伯國內的貧民,分配工作立即開始,而對海外的運輸規劃將從節日後下月開始(伊斯蘭元月,穆哈蘭月),持續一年。冷凍的肉類將通過海陸空各種運輸方式,根據周密的規劃送到需求者的手中,成為一個完美的慈善功德。阿裡博士希望通過國際伊斯蘭媒體向全世界穆斯林發出呼籲,支援他們的正當行動,在祝賀每年參加朝覲功修的穆斯林兄弟姐妹的同時,祈求真主護佑宰牲節的真誠慈善事業,讓全世界的穆斯林受惠,加強團結,互助互愛,成為一家人。

另外,宰牲節肉分配規劃(ADAHI)總監穆薩·艾拉凱西對國際伊斯蘭通訊社記者說,三十多年來,宰牲節肉經營管理規劃成效顯著,一切順利,總共屠宰了將近兩千萬頭牛羊。伊斯蘭發展銀行計畫從今年起再投資一億裡亞爾(大約2600萬美元),建造兩座宰牲節肉類廢料利用加工廠,處理在米納屠宰場每年百萬頭牛羊的下腳料,加工製成食品、醫療、美容業所需求的副產品,如明膠、膠囊、配料,支持世界各國新型的日用清真產品。新建的肉類廢料回收加工生產線,將採用最新技術,協調各生產部門合作,每年能處理150萬頭牲畜的剩餘廢料,嚴格按照伊斯蘭法制,製作國際市場急需的清真產品。

(阿立編譯,IINA; 2015/11/20)

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