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紀錄片《清真的味道》全5集，該片在全國範圍內廣泛選取素材，遍步西北等地拍攝當地特色清真美食。以地方特色清真美食為主線，分別從飲食文化、重要節日、民俗等方面挖掘主題，為觀眾奉獻了一道道美食大餐：
清真的味道》是由寧夏廣播電視臺拍攝的一部通過清真食品，向全國乃至全球受眾展現寧夏回族自治區和全國各穆斯林群眾聚居區的風土人情。
該紀錄片以地方特色清真美食為主線，分別從宗教習俗、飲食文化、重要節日、回族民俗等方面挖掘主題，以期達到宣傳清真美食的目的，從而進一步增強受眾對我國穆斯林群眾飲食文化和生活的瞭解。
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