劉勇 
在我國，信仰伊斯蘭教的穆斯林主要居住在西北農村地區。受經濟、文化發展水準的制約和歷史因素的影響，這些穆斯林地區的社會福利保障還不健全，廣大農村穆斯林老人的營養狀況、醫療條件遠不如城市居民。但值得注意的是，我國穆斯林老人的健康狀況並不差，中老年人口的死亡率較低，長壽率很高。全國第二次、第三次人口普查的統計資料顯示：寧夏回族穆斯林健康長壽者明顯多於生活在同一地區的漢族老人。據寧夏回族自治區1992年的統計，55歲以上年齡組中，不論男女，回族死亡率均低於漢族。1992年寧夏回族自治區百歲以上的壽星有24位，其中21位是回族。新疆維吾爾自治區1992年人口普查時有865名百歲以上老人，占全國百歲以上總人數的22.5%，成為百歲以上老人比例最高的省區（新疆人口總數僅占全國的1.3%）。在新疆百歲以上老人中，穆斯林所占的比例高達99.08%，共有802人。1990年，青海相關部門曾對世居青海的300名穆斯林男女老人進行了一次較為全面的調查。調查所提供的資料表明，76.7%的老人身體健康，青海穆斯林老人的長壽率和精神狀況比同地區的漢族老人要好。在我國內陸城市，其情況也大體一致，1994年《中國體育報》關於北京市回族穆斯林健康狀況的報導中也表明該地區穆斯林的長壽者高於北京市平均水準。
我國穆斯林老人健康長壽的原因，除了和他們從事農牧業勞動、長期居住在自然環境較好的農村有關外，伊斯蘭教傳統的養生保健也起了極為重要的作用。中國伊斯蘭養生健身文化是以伊斯蘭教文化為底蘊，吸收並融合了中國儒家和道家的養生思想而形成的，它與現代社會提倡的健康生活方式有許多相一致的地方。傳統的伊斯蘭養生文化中蘊涵著許多現代科學的養生理念，它所宣導的健康生活方式使穆斯林群眾在日常生活中少了許多現代“文明病”的誘因，伊斯蘭教傳統的養生理念和保健方式在今天仍具有借鑒意義。
一、禁酒戒煙
我國回族穆斯林禁忌煙酒是根據《古蘭經》中禁止揮霍、奢侈的戒規而約定俗成的，“不義的人追隨他們所享受的豪華生活，他們是犯罪的人”。“你不要揮霍，揮霍是惡魔的朋友，揮霍原是辜負主恩的”。 1998年，曾有過一次全國範圍的吸煙調查，調查結果為“我國20歲以上的成年人總吸煙率為38.39%，男性為68.94%，女性為8.28%”。“吸煙人數超過全國平均數的為滿族、彝族、朝鮮族、蒙古族以及瑤族。回族男性吸煙者低於全國總吸煙率，回族女性幾乎無吸煙者”。吸煙飲酒等風氣近年來在我國尤其是農村地區有蔓延的趨勢，而我國穆斯林群體在現代社會中對煙酒的禁忌卻仍然保持著較高的一致行為，伊斯蘭教的這種養生思想既體現了宗教文化的頑強性，又保證了廣大穆斯林信眾的身體健康。
二、科學飲食
在飲食方面，穆斯林講究衛生，防止病從口入。首先，穆斯林對食物有所選擇，摒棄無所不吃的原則。奉行有所吃，有所不吃。選擇的原則在於食物是否佳美與潔淨。佳美的食物很多，動物類如牛、羊、雞、鴨、魚、蝦等，植物類如各種糧食作物，瓜果蔬菜等，不勝枚舉。據專家研究，牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨的功能。羊肉主暖，止痛益氣、安心止驚、補血虛、壯陽益腎、壯胃健脾，長期食用可預防和輔助治療風眩疾症、虛癆傷寒、產後虛弱等。即使佳美的食物，伊斯蘭教傳統的養生還提倡適可而止，忌暴飲暴食，無論吃喝都要留有餘地。很顯然，這與現代保健醫學理念不謀而合，事實上，現代社會的許多腸胃病跟暴飲暴食是分不開的。
至於飲品，世界各國的穆斯林各有偏好，我國穆斯林以喝茶為主，喝茶遠遠超越了解渴的單一生理需求，而以品味和爽神、消積、化滯、滋補、調節生理機能為目的。穆斯林的蓋碗茶除茶葉外，還添加冰糖、橘皮、芝麻、紅棗、核桃仁、桂圓等輔料，長期飲用，可起到健身、防病的作用。
此外，在飲食方面伊斯蘭教每年一次的齋戒也具有一定的科學養生道理。齋戒的目的在於使人清心寡欲，遠避邪惡，嘗試饑渴之苦，啟迪好善樂施之事。齋戒，可在兩頓飯相隔時久的情況下，使腸胃得以充分的休息，故有促進腸胃機能恢復的作用，對多吃少動的肥胖症有顯著的減肥效果，糖尿病患者亦可通過這一強制性饑餓療法控制血糖，此外，對高血壓和動脈硬化亦有裨益。
三、加強宗教功修
伊斯蘭教的宗教功修有五項，即念、禮、齋、課、朝，其中禮拜真主要求成年穆斯林每日參加五次。每次禮拜都要在衣著乾淨、場地清潔、心無雜念的前提下開始，依次完成抬手、站立、鞠躬、跪拜、叩頭等一整套規定的動作。穆斯林的宗教功修具有良好的動靜相宜而以清虛靜泰為主的養生健身作用。禮拜時的靜思使思想和感情進入一種超然的境界，有助於人體身心健康。靜是伊斯蘭教德性修煉的主要內容，其要求是靜心、靜身、靜處，也就是讓信教者的內心世界和外在行為保持一致，從而使心、身都置於美好、高尚、潔淨的境界，以此來達到人體生理、心理和道德的修煉。禮拜時的“動”能疏通經絡、調和氣血、協調臟腑，禮拜者在動靜之間意念專一，讚頌真主，在其主動參悟過程中達到了心理和生理的平衡。因而有人認為，除宗教因素外，念功和拜功對穆斯林具有“氣功”與“健身操”的養生保健作用，有助於他們的健康長壽。
四、注重心理健康
穆斯林不但注重生理衛生，而且講究心理衛生。他們主張以樂觀的生活態度、豁達的處世思想、積極向上的生活理念面對人世間的生老病死、榮辱沉浮。這種健康的心態源于穆斯林對“真主決定論”的信仰。穆斯林認為，事情成敗的決定性因素是真主，做事用不著患得患失，而應放下包袱，輕裝前進。事情成功了，不能沾沾自喜，得意忘形；失敗了，也不應耿耿於懷，怨天尤人。這種信念和信心，使穆斯林能正確看待成功，敢於面對挫折和失敗。
另外，時刻注意調整自己的心態，也是穆斯林養生之道的一部分，如穆斯林不能在背後對他人說三道四，也不允許嫉妒、猜疑、打探別人的隱私。“聖訓”將嫉妒喻為“燒毀一切的烈火”，要求人儘量克服。怒傷肝臟是中醫理論的一部分，伊斯蘭教先知穆罕默德也要求穆斯林要制怒，並認為制怒是強者的表現。他還將具體的制怒方法傳授給人們：站著動怒時應坐下，坐著動怒時應站起。如果還不能息怒的話，就去洗小淨。現代科學研究表明，這種通過轉移注意力來達到制怒目的的方法非常有效。
伊斯蘭教所宣導的人生觀也極大地促進了穆斯林的心理健康。伊斯蘭教是“兩世兼顧”的宗教，故學者們將伊斯蘭教的人生觀概括為“兩世吉慶”，即尋求今世和後世都美滿幸福。受伊斯蘭信仰和人生觀的影響，廣大穆斯林既不遁世，不放棄享受世間的幸福；又更側重于尋求來世的幸福。穆斯林老人平時愛好鑽研教門，除參加一些必要的生產和家務勞動外，大都為後世的幸福而進行宗教功修。他們常常淡泊世事，對現實生活一般沒有過高的要求，對待人生則持與人為善、與世無爭的態度，以比較平靜樂觀的心態對待晚年生活。
五、講究衛生保持潔淨
伊斯蘭教主張“內清外潔”的衛生觀，講究表裡如一。要求每個穆斯林通過遵守“淨身之污垢，淨心之邪惡”的清潔衛生模式，達到淨化身體、淨化心靈、淨化環境、淨化社會的崇高目標，這不僅保證了人們的身心健康，還達到了預防社會犯罪的作用。這種“潔淨”觀主要受伊斯蘭教禮拜與禁忌習俗的影響，穆斯林的禮拜不僅與日常生活融為一體，而且還影響並浸透到他們的衛生健康等細節之中。伊斯蘭教規定，禮拜前必須做到身淨、衣淨、處所淨。身淨有大淨和小淨之分，所謂大淨，是指男女房事、女性月經或分娩後必須按規定用清水沐浴，小淨則是指便溺後必須局部清洗；衣淨則是指穿潔淨的衣服；處所淨是要在潔淨的地方禮拜。每天淨身，且不說它具有淨化人的心靈、抑制醜惡的社會功能，在生活方面，它也能促進人們養成良好的衛生習慣。穆斯林認為，身體不潔淨者拜功是無效的，因此，穆斯林養成了人人愛清潔講衛生的好習慣。
穆斯林把伊斯蘭教禁忌不潔、講究衛生的習慣融入到生活的各個方面，飲食講究“清真”，對飲食品要“清淨純一”、“至清至真”。回族穆斯林服飾講究潔白，居室院落講究乾淨，用水講究流水等，這些愛好清潔的習俗都無形之中促進了人們的身心健康。
儘管我國的穆斯林養生文化帶有一定的宗教色彩，並伴有伊斯蘭教教規、戒律的禁忌民俗，但在某種程度上這種禁忌和生活習俗與現代社會所提倡的健康生活方式相一致，對穆斯林的健康長壽起著積極的作用。伊斯蘭教所規範的生活方式、心理思維模式與現代保健科學在很多方面有異曲同工之處。穆斯林的養生之道，是建立在自然規律基礎上的，它所強調的是一種健康的生活方式和健康的心態，注重生理和心理的雙重衛生。正確認識並發揚伊斯蘭文化中的養生之道，是引導宗教養生文化與社會主義社會提倡的健康文明生活方式相適應的重要一環。
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（作者單位為西安文理學院 劉勇）
【來源：《中國宗教》】
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